Gastronomie

Le guide complet des vins de Loire : appellations, cépages emblématiques, accords mets-vins et domaines à découvrir le long du plus grand vignoble de France.

Marchés nocturnes du Gers, halles de Sarlat, truffes de Lalbenque : guide des marchés de producteurs du Sud-Ouest, leurs produits, leurs vins et leurs rituels.

Saucisson et Beaujolais, jambon de Bayonne et Irouléguy, foie gras et Jurançon : le guide des accords entre les grandes charcuteries de terroir et les vins.

Coq au vin, gardiane, baeckeoffe, garbure : tour de France des plats mijotés nés dans les chais, où le vin du domaine devient le secret de la marmite.

Comté et Vin Jaune, chèvre et Sancerre, Roquefort et Sauternes : tour de France des accords fromages-vins forgés par les terroirs et la tradition.

Le Muscadet mérite mieux que sa réputation. Découvrez ce vin blanc sec de Loire : appellations, élevage sur lie, accords mets-vins et domaines à visiter.